Mittwoch, 17. März 2010 9:26
Kleine Duft-Kunde – 1. Teil:
Wer hat nicht schon die Abbildung einer Duftpyramide gesehen, und sich gefragt, was sie wohl darstellt?
Hier einige Erklärungen zum Thema Parfum und die Einteilung und Klassifizierung der Düfte:
Ein Parfum wird aus vielen verschiedenen Einzeldüften komponiert, die sich in drei Duftkomponenten zusammenfassen lassen:
die Kopfnote, die Herznote und die Basisnote.
Im Idealfall ergeben die einzelnen Komponenten eine harmonische Kreation!
Die Kopfnote vermittelt einen ersten Eindruck des Parfums: oft sind es leicht flüchtige, frische und belebende Düfte.
Die Herznote entfaltet sich nach der Kopfnote: hauptsächlich besteht sie aus fruchtigen, blumigen oder würzigen Noten, die das Herz eines Parfums bilden.
Die Basisnote stellt den eigentlichen Charakter eines Parfums dar. Sie besteht aus schwerflüchtigen Duftstoffen, die lange anhalten. Meist sind es Düfte wie Moschus und Amber, oder holzige, harzige, ledrige, animalische und balsamische Duftnoten.
Die Einteilung in einzelne Duftfamilien:
Düfte werden Duftfamilien zugeordnet, die den Grundcharakter eines Duftes beschreiben: der Duft, der nach einer Weile überwiegt.
Zitrusdüfte zum Beispiel “verduften” ziemlich schnell und erst danach kommt der wahre Charakter eines Duftes zum Tragen, wie z.B. orientalische Duftnoten.
Alle Düfte können in insgesamt neun Hauptfamilien unterteilt werden – dies betrifft sowohl Damen-, als auch Herrendüfte.
Dazu gibt es weitere Unterteilungen in Unterfamilien, die den Duft noch weiter differenzieren. Über die Unterfamilien werden wir gesondert berichten.
Hier ein Überblick über die Hauptfamilien:
1. Blumig:
Hierzu gehören in erster Linie Rose und Jasmin. Auch Magnolie, Freesie, Gardenie, Flieder, Maiglöckchen, Lilie, Orchidee und Tuberose gehören in diese Familie – Düfte, die entweder durch einzelne Blumennoten ihren Charakter bekommen (sogenannte Soli flora = Einzelblume) oder durch eine facettenreiche blumige Duftkomposition.
2. Orientalisch:
Hier sind die Düfte Arabiens vorherrschend: Süße Balsame, Harze, Gewürze, Vanille und pudrige Noten. Ambra und Moschus sorgen für eine animalische Note.
3. Floriental:
Entwickelte sich in den 90-er Jahren aus den klassischen Orientals: die blumig-orientalische Variante.
4. Chypre:
Im Jahr 1917 von einem Korsen nach der Insel Zypern benannte Duftfamilie.
Vorherrschend sind hier die typisch mediterranen Zitrusdüfte und warme Noten wie Patchouli, Eichenmoos und Labdanum.
5. Zitrus:
Zitrusdüfte werden meist in der Kopfnote eingesetzt, sie bestehen aus Bergamotte, allen Zirusdüften, sowie Neroli (aus der Blüte der Pomeranze Citrus aurantium, seltener aus der Orange Citrus sinensis gewonnen), Petitgrain (aus den Blättern, Zweigen und unreifen grünen Früchten der Bitterorange). Diese Düfte sorgen für Frische und beleben den Charakter der Gesamtkomposition.
6. Fruchtig:
Diese Duftfamilie wird repräsentiert von roten Beeren, Apfel, Pfirsich, Birne, Melone etc. Sie beleben und versüßen oft die Kopf- und/oder Herznoten von orientalischen und blumigen Düften.
7. Grün:
Vorherrschend sind hier Düfte der Natur: Wiesen, Wälder, Kräuter, frisch gemähtes Gras und Blätter. Hierzu gehören auch Galbanum, grüner Apfel und Maiglöckchen. In der Kopfnote wirken sie leicht beschwingt und verleihen dem Parfum eine kühle Frische.
8. Fougère:
Im Französischen bedeutet es Farn – aber ebenso zählen zu dieser Duftfamilie auch Lavendel und holzige Noten in Kombination mit Eichenmoos, Kumarin und Bergamotte. Krautig frisch oder moosig herb (kombiniert mit Pfeffer und Gewürznelke) geben sie dem Duft eine würzige und frische Note.
9. Holzig:
Diese Duftfamilie wird vorwiegend in Herz- und Basisnoten eingesetzt. Edle Hölzer wie Zeder- und Sandelholz, Vetiver und Oud (Adlerholzbaum) geben in Verbindung mit Moosen einen waldig-frischen Akzent – vorwiegend in Herrendüften verwendet. In Damendüften sorgen sie für einen herben, mystischen Touch.
Dies war der 1. Teil einer kleinen Einführung in die Klassifizierung der Düfte – eine weitere Folge über die Unterfamilien und ihre Düfte folgt in Kürze!
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